Queso azul en pasta
El prefijo 779 lo asignó GS1 Argentina. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 293 kcal | 15% |
| Grasas totales | 25,0 g | 36% |
| Grasas saturadas | 5,0 g | 25% |
| Carbohidratos | 2,0 g | 1% |
| Fibra alimentaria | 0,00 g | — |
| Proteínas | 15,0 g | 30% |
| Sal | 1,6 g | 27% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 10 de febrero de 2022 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Queso Azul [Leche Pasteurizada, Cloruro de Sodio, Cloruro de Calcio, Enzimas Coagulantes, Fermentos Lácticos, Penicilliun roquefortii, Natamicina , Sorbato de Potasio, Colorante (INS 141ii), Agua, Crema; Quesos Blandos, Sólidos Lácteos, Manteca, Sales Emulsificantes (Ortofosfato sódico (INS 339iii), polifosfato de sodio], Carragenina; Colorante (INS 140i); Ácido Sórbico
- E140Clorofilas y ClorofilinasColorante
- E140iClorofilasColorante
- E141Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinasColorante
- E141iiComplejos cúpricos de clorofilinasColorante
- E200Ácido sórbicoConservador
- E202Sorbato potásicoConservador
- E235NatamicinaConservador
- E339Fosfatos de sodioEmulgente · Humectante · Conservador · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E339iiiFosfato trisódicoEmulgente · Humectante · Conservador · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E452iPolifosfato de sodioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría del producto: 5,83 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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