Morcilla
Prefijo 253: uso interno en tienda.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 280 kcal | 14% |
| Grasas totales | 21,0 g | 30% |
| Carbohidratos | 14,2 g | 5% |
| Proteínas | 5,0 g | 10% |
| Sal | 4,3 g | 72% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 4 de mayo de 2023 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Cuero de cerdo 30%, Carne de cerdo 20%, Tocino 20%, Carne Vacuna 10%, Sangre Vacuna 10%, cebolla de verdeo, harina de trigo, sal, pimienta molida, comino, Estabilizante: INS 452I, INS 451 II
- E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E451iiTrifosfato de pentapotasioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E452iPolifosfato de sodioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Morcilla»: 2,11 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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