Zusatzstoff · Trägerstoff

E407 — Carrageen · Seite 3

E407 (Carrageen) steht in der Zutatenliste von 103 Produkten, die in Luxemburg verkauft werden. Funktion: Trägerstoff, Emulgator, Feuchthaltemittel, Stabilisator, Verdickungsmittel.

103Produkte mit vollständigem Datenblatt

14 %mit Nutri-Score A oder B

8,0 gZucker pro 100 g (Median)

0,14 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte

BCDE

A 5 %B 9 %C 31 %D 35 %E 19 %

99 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 103 Produkte

Energie	123 kcal
Zucker	8,0 g
Gesättigte Fettsäuren	2,6 g
Salz	0,14 g

Kategorien

Am häufigsten vertreten

Status in den Vereinigten Staaten (FDA)

Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)