Salami végétarien au paprika et piment
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 182 kcal | 9 % |
| Fett | 11,0 g | 16 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,80 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 8,5 g | 3 % |
| davon Zucker | 0,80 g | 1 % |
| Eiweiß | 11,5 g | 23 % |
| Salz | 2,6 g | 43 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 19. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
67% blanc d'œuf, huile de colza, eau, 5,3% protéines de lait, 4,7% protéines de pois, sirop de glucose, sel de cuisine, 0,9% piment, épaississants: carraghénanes, farine de graines de caroube; épices, 0,4% paprika en poudre, amidon de pomme de terre, dextrose, arômes naturels, colorant: oxyde et hydroxyde de fer; extrait de levure, extrait d'épices (paprika, poivre), arôme de fumée. Peut contenir des traces de
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
- E172Eisenoxide und EisenhydroxideFarbstoff
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Vegetarische Würste“: 2,21 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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