Zusatzstoff · Komplexbildner

E333 — Calciumcitrat · Seite 9

E333 (Calciumcitrat) steht in der Zutatenliste von 398 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Komplexbildner, Stabilisator.

398Produkte mit vollständigem Datenblatt
18 %mit Nutri-Score A oder B
13,2 gZucker pro 100 g (Median)
0,13 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 10 %B 8 %C 43 %D 21 %E 18 %

370 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 398 Produkte
Energie134 kcal
Zucker13,2 g
Gesättigte Fettsäuren1,3 g
Salz0,13 g

Status in den Vereinigten Staaten (FDA)

Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 182.6195, 184.1195.

Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 813-94-5 via Wikidata (CC0)