Zusatzstoff · Konservierungsstoff

E290 — Kohlendioxid · Seite 47

E290 (Kohlendioxid) steht in der Zutatenliste von 2.498 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Konservierungsstoff, Treibgas.

2.498Produkte mit vollständigem Datenblatt
10 %mit Nutri-Score A oder B
6,1 gZucker pro 100 g (Median)
0,01 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 2 %B 8 %C 38 %D 17 %E 34 %

2.270 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 2.498 Produkte
Energie29 kcal
Zucker6,1 g
Gesättigte Fettsäuren0,00 g
Salz0,01 g

Status in den Vereinigten Staaten (FDA)

Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 184.1240.

Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 124-38-9 via Wikidata (CC0)

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Quelle: Open Food Facts, Export vom 23. Oktober 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).