Mascarpone · Deutschland

Mascarpone

von Marca Italia · 500 g

Deutschland

Green-ScoreC

403 kcalpro 100 g · 20 % der Referenzmenge

2,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)8052879380198

GS1-Präfix805 · GS1 Italy

Zusatzstoffe1: E330

AllergeneIn der Quelle nicht angegeben

Das Präfix 805 wurde von GS1 Italy vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	403 kcal	20 %
Fett	42,0 g	60 %
davon gesättigte Fettsäuren	28,0 g	140 %
Kohlenhydrate	2,5 g	1 %
davon Zucker	2,5 g	3 %
Eiweiß	3,6 g	7 %
Salz	0,10 g	2 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

DAT Mascarpone-Italienischer Frischkäse pasterurisiert. Zutaten: pasteurisierte Sahne, paten aufbewahren. Zu verbrauchen bis: siehe Unterseite der Verpackung. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden latte pastorizzato, correttore di acidità: acido citrico. Origine del latte: Italia. Da consumare entro la data porta confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore. Ⓒ Mascarpone, pasterizovaný or Sa kyselosti: E330. Obsah tuku v sušině: min 81,5% hm. Spotřebujte do: viz potisk dole. Uchovávejte v chladics pasterizovaný syr. Zloženie: Pasterizovaná smotana, pasterizované mlieko, regulátor kyslosti: E330. Tu Durchschnittliche Nährwerte pro 100g - Valori nutrizionali medi per 100g - výživové údaje na 100 výživové údaje na 100g - Xaнитeлна стойности за 100 г - Maistingumo deklaracija 100 g: Energie/Enerigia/Energetická hodnota/Energia/Енергийна стойност/Energine verté / 1658 403 kcal |Fet/Grassi/Tuky/Tuky/Мазнини/Riebalai caron gesättigte Fettsäuren/di cui acidi grassi saturi/z toho nasycené mastné kyseliny/z toho rasytetie masitne kyseliny/ от които наситени мастни киселини/is kuriy sočiuju nebalu nigstu Kohlenhydrate/Carboidrati/Sacharidy/Sacharidy/Въглехидрати/Angliavandeniai davon Zucker/di cui zuccheri/z toho cukry/z toho cukry/oт които зaxаpw/iš kurių cukri Ewe Proteine/Bilkoviny/Bielkoviny/бenryw/Baltymai Salz/Sale/Sul/Sol/Con/Druska 420 280 25g 360 0.109

E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 44 Produkten der Kategorie „Mascarpone“ in Deutschland

Zucker2,5 g · Median 3,0 g

Gesättigte Fettsäuren28,0 g · Median 27,6 g

Salz0,10 g · Median 0,10 g

19 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Alle Produkte in „Mascarpone“ ansehen →

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

5,20kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Käse“: 5,20 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.