Parmigiano Reggiano (Parmesan)
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 402 kcal | 20 % |
| Fett | 30,0 g | 43 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20,0 g | 100 % |
| Kohlenhydrate | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 30,0 g | 60 % |
| Salz | 20,0 g | 333 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
LAIT, sel, présure, Min,32%dematieregrasse k'âse (g, u), zutaten: MILCH, salz, lab, Mindestens 32 % fett i, tr, Unter schutzatmosphìre l,l'es, min, 3206, Envasado en atm6sfera protectorat @ Queijo Parmigiano Reogiano DOP, antes Sano DOP ost, Ingredienser: OBEHANDLADMJÒLK, k'raftigt til:/BâstlbÉ EURISERT sait,
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Italienisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Parmesan“: 6,27 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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