Tiramisu
Das Präfix 801 wurde von GS1 Italy vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 181 kcal | 9 % |
| Fett | 2,6 g | 4 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 34,0 g | 13 % |
| davon Zucker | 20,0 g | 22 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | — |
| Eiweiß | 4,5 g | 9 % |
| Salz | 0,16 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Wasser, Glukosesirup, Biskuit (Weizenmehl, Eier, Zucker, Emulgator: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate), Magermilchpulver, Eier, Zucker, Zitrusfasern, Mascarponefrischkäse 2,8% (Sahne, Milch, Säureregulator: Milchsäure (Milch)), Laktose - und Milcheiweiß, Alkohol, Marsalawein 1,4%, Kakaopulver, Instant-Kaffee 0,6%, Verdickungsmittel: Carrageen, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliche Aromen (Milch, Eier), Kaffee-Extrakt. Alkoholgehalt 1,6%. Allergene: siehe unterstrichene Zutaten. Ohne Zusatz von Konservierungs - und Farbstoffen. Für Vegetarier geeignet.
- E270Milchsäure
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
25 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Tiramisu“: 10,7 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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