Älplerbrot
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 259 kcal | 13 % |
| Fett | 3,9 g | 6 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 44,0 g | 17 % |
| davon Zucker | 4,5 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 3,9 g | — |
| Eiweiß | 10,0 g | 20 % |
| Salz | 1,6 g | 26 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Getreidemehle (Weizen [Halbweiss [Europa, Nordamerika, Schweiz]], Dinkel [Europa, Schweiz]), Wasser, Ölsamen (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam), Hefe, Kochsalz, Buchweizen, Weizenkleie, Weizenkleber, Acerolasaft, Gerstenmalzmehl, Sauerteig (Weizen), Honig, Acerolapulver (auf Maniokstärke), Enzyme (Amylasen, Pentosanasen)
- E1100Amylasen
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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