Mooncake (lava custard paste)
Das Präfix 695 wurde von GS1 China vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 380 kcal | 19 % |
| Fett | 10,0 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 62,0 g | 24 % |
| davon Zucker | 38,0 g | 42 % |
| Ballaststoffe | 0,08 g | — |
| Eiweiß | 8,0 g | 16 % |
| Salz | 0,30 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Zucker, Eigelb, Wasser, Sahne, weiße Kidneybohnen, Mungbohnen, Trehalose (Trehalose ist eine Glucosequelle.), Vollei, Vollmilchpulver, Maltosesirup, Erdnussöl, Maisstärke, Schokolade, Maisöl, Weizenstärke, Salz, schwarze Trüffel, Feuchthaltemitteln (E965, E420), Modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (E415), Betalaine, Beta-Carotin, Aroma, Konservierungsstoff (E202).
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E160aCarotineFarbstoff
- E160aiBeta-CarotinFarbstoff
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E965MaltitEmulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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