Hummus · Deutschland

Table Hummus

von PERLA · 200 g

Deutschland

Green-ScoreB

238 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

7,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)5904194907815

GS1-Präfix590 · GS1 Poland

Zusatzstoffe4: E14XX, E202, E300…

AllergeneMilch, SesamKann Spuren enthalten von: Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Senf, Schalenfrüchte, Soja

Das Präfix 590 wurde von GS1 Poland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	238 kcal	12 %
Fett	17,0 g	24 %
davon gesättigte Fettsäuren	2,0 g	10 %
Kohlenhydrate	12,0 g	5 %
davon Zucker	7,5 g	8 %
Ballaststoffe	5,4 g	—
Eiweiß	6,6 g	13 %
Salz	1,3 g	22 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Hummus 85 % [gekochte Kichererbsen 45 % (Kichererbsen, Wasser), Wasser, Rapsöl, Sesampaste 9,9% Zwiebelextrakt, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure; Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Sauce mit Paprikapaste und Joghurtpulver 15% [Paprikapaste 6 % (Kirschpaprika, rote Paprika, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz), Wasser, Rapsol, Joghurtpulver 0,7% (Magermilch, Magermilchpulver, Joghurtkulturen, Molkenpulver), modifizierte Stärke, Knoblauch, Zucker, Branntweinessig, Kräuter, Speisesalz, Gewürze, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat]. Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Krebstieren, Eier, Fisch, Senf, Schalenfrüchten, Sojabohnen enthalten.

Allergen: Milch Allergen: SesamKann Spuren enthalten von: KrebstiereKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: FischKann Spuren enthalten von: GlutenKann Spuren enthalten von: SenfKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: Soja

E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 291 Produkten der Kategorie „Hummus“ in Deutschland

Zucker7,5 g · Median 2,5 g

Gesättigte Fettsäuren2,0 g · Median 2,1 g

Salz1,3 g · Median 1,2 g

95 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

1,11kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Hummus“: 1,11 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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