Fleisch-Ersatzprodukte · Deutschland

Vegetarische Zitronen-Pfeffer Schnitzel

von Quorn · 220 g

Deutschland

263 kcalpro 100 g · 13 % der Referenzmenge

1,4 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)5019503036282

GS1-Präfix501 · GS1 UK

Zusatzstoffe6: E263, E330, E440…

AllergeneEier, Gluten, Milch

SiegelVegetarisch, Europäische Vegetarier-Union, natürliche Aromen

Das Präfix 501 wurde von GS1 UK vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	263 kcal	13 %
Fett	10,1 g	14 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g	6 %
Kohlenhydrate	28,2 g	11 %
davon Zucker	1,4 g	2 %
Ballaststoffe	5,5 g	—
Eiweiß	12,0 g	24 %
Salz	0,90 g	15 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Mycoprotein (49%), Weizenmehl (Weizenmehl, Calziumcarbonat, Eisen, Niacin und Thiamin), Wasser, Sonnenblumenöl, Hühnerei-Trockeneiweiß, Weizenstärke, natürliche Aromen, Milchprotein, Salz, Weizengries, Hefe, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Calciumacetat; Schwarzer Pfeffer (0,3%), Zitronenaroma (0,1%), Säuerungsmittel: Citronensäure; Geliermittel: Pektin; Treibmittel: Ammoniumbicarbonat.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Vegetarisch Europäische Vegetarier-Union natürliche Aromen

E263CalciumacetatKonservierungsstoff · Stabilisator
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E503Ammoniumcarbonate
E503iiAmmoniumhydrogencarbonat
E509CalciumchloridStabilisator · Verdickungsmittel · Gerinnungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 408 Produkten der Kategorie „Fleisch-Ersatzprodukte“ in Deutschland

Zucker1,4 g · Median 1,6 g

Gesättigte Fettsäuren1,1 g · Median 1,1 g

Salz0,90 g · Median 1,6 g

42 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Alle Produkte in „Fleisch-Ersatzprodukte“ ansehen →

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.