Muffins Schoko & Stracciatella
Präfix 473: .
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 355 kcal | 18 % |
| Fett | 17,0 g | 24 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 47,0 g | 18 % |
| davon Zucker | 24,0 g | 27 % |
| Ballaststoffe | 0,00 g | — |
| Eiweiß | 4,6 g | 9 % |
| Salz | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Zucker, Weizenmehl, Rapsöl, Wasser, Hühnereier, Feuchthaltemittel (Glycerin), Weizenstärke, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver 1,5%, Dextrose, Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Diphosphate), modifizierte Stärke, Kakaobutter, Speisesalz, Weizengluten, Magermilchpulver, natürliches Aroma, Emulgator (Lecithine), Verdickungsmittel (Xanthan).
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E422GlycerinFeuchthaltemittel · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Schokoladenkuchen“: 8,41 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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