Gebäck Mischung
Das Präfix 438 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 529 kcal | 26 % |
| Fett | 29,0 g | 41 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18,0 g | 90 % |
| Kohlenhydrate | 59,0 g | 23 % |
| davon Zucker | 36,0 g | 40 % |
| Eiweiß | 6,3 g | 13 % |
| Salz | 0,40 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Zucker, Weizenmehl, pflanzliche Fette (Palm, Kokos, Sonnenblume, Palmkern, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Kakaomasse, Kakaobutter, Magermilchpulver, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Palm, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Weizenstärke, Butterreinfett, flüssiges Hühnereieiweiß*, Glukosesirup, Butter, fettarmes Kakaopulver, blanchierte gehackte Mandeln, Milchzucker, Süßmolkenpulver, Emulgator (Sojalecithine, Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), Karamelzuckersirup, geröstete gemahlene Haselnüsse, Salz, Hühnereiklarpulver*, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat), Kakaopulver, Hühnereigelbpulver*, Vollmilchpulver, Kokosraspeln, natürliches Aroma, Orangenschalenöl, natürliches Haselnussaroma, natürliches Bourbon Vanille-Aroma mit anderen natürlichen Aromen, natürliches Vanillearoma, Haselnussmark, Kaffeepulver, Gewürze, Zitronenschale, Säuerungsmittel Citronensäure. * Eier aus Bodenhaltung. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450iDinatriumdiphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
- E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel
- E503Ammoniumcarbonate
- E503iiAmmoniumhydrogencarbonat
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
78 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 4,01 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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