Brioche · Deutschland

Brioche

von Rewe Feine Welt

DeutschlandFrankreich

Green-ScoreB

362 kcalpro 100 g · 18 % der Referenzmenge

14,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4337256584531

GS1-Präfix433 · GS1 Germany

Zusatzstoffe3: E1510, E471, E481

AllergeneEier, Gluten, Milch

Das Präfix 433 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	362 kcal	18 %
Fett	14,0 g	20 %
davon gesättigte Fettsäuren	9,2 g	46 %
Kohlenhydrate	51,0 g	20 %
davon Zucker	14,0 g	16 %
Ballaststoffe	1,8 g	—
Eiweiß	7,0 g	14 %
Salz	9,8 g	164 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. September 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl, Zucker, Butterreinfett 10%*, Hühnereier**, Wasser, Crème fraîche 5%, Sauerteig (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz), Backhefe, Speisesalz, Emulgatoren (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat), natürliches Aroma, Aroma, Ethanol

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch

E1510Ethanol
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E481Natriumstearoyl-2-lactylatEmulgator · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 28 Produkten der Kategorie „Brioche“ in Deutschland

Zucker14,0 g · Median 12,1 g

Gesättigte Fettsäuren9,2 g · Median 4,1 g

Salz9,8 g · Median 1,1 g

59 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,95kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Brioche“: 2,95 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

FrankreichDeutschland

fr-fr

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. September 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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