Original italienisches Tiramisu
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 270 kcal | 14 % |
| Fett | 11,6 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,5 g | 48 % |
| Kohlenhydrate | 34,2 g | 13 % |
| davon Zucker | 23,1 g | 26 % |
| Eiweiß | 4,1 g | 8 % |
| Salz | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 30. Mai 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
80 % Creme mit Mascarpone (Wasser, Glukosesirup, raffiniertes Kokosöl, Zucker, Milcheiweiß, Magermilchpulver, Hühnereieigelb Hühnereieiweiß, 2,4 % Marsalawein, 2 % Mascarpone-Frischkäse (Sahne, Milch, Säuerungsmittel: Milchsäure), Ethylalkohol, Tapiokastärke, Stabilisator: Carrageen, Johannisbrotkernmehl; Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; natürliche Aromen), 9,5 % Löffelbiskuit (Weizenmehl, Zucker, Hühnervollei, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate, Natriumhydrogencarbonat; Glukosesirup, natürliche Aromen, Speisesalz), 9,5 % Kaffeesauce (Wasser, Glukosesirup, Ethylalkohol, 3,2 % löslicher Kaffee), 1 % Kakaopulver. Das Produkt kann Spuren von Soja, Senf und Schalenfrüchten enthalten.
- E1510Ethanol
- E270Milchsäure
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
- E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel
- E503Ammoniumcarbonate
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise
| Datum | Preis | Ort |
|---|---|---|
| 2. Januar 2026 | 2,99 € | München |
Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.
Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL
In seiner Kategorie
53 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Tiramisu“: 10,7 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.