Brötchen · Deutschland

Gemischte Brötchen

von Korn Mühle · 540 g

Deutschland

261 kcalpro 100 g · 13 % der Referenzmenge

3,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4316268667241

GS1-Präfix431 · GS1 Germany

Zusatzstoffe2: E262, E322

AllergeneGluten, Sesam

Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	261 kcal	13 %
Fett	3,0 g	4 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,60 g	3 %
Kohlenhydrate	47,6 g	18 %
davon Zucker	3,0 g	3 %
Ballaststoffe	3,4 g	—
Eiweiß	8,6 g	17 %
Salz	1,2 g	20 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 28. Mai 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

62% Weizenmehl, Wasser, 3% Dinkelmehl (eine Weizenart), 3% Sonnenblumenkerne, 2% Roggenmehl, 1% Roggenvollkornschrot, Speisesalz, 1% Dinkelflocken (eine Weizenart), Hefe, Roggenmalzextrakt, Weizenmalzmehl, 0,6% Kürbiskerne, 0,5% Blaumohn, 0,5% Sesam, Säureregulator: Natriumacetate; Emulgator: Mono - und Diacetylwein säureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine; Trennmittel: Calciumphosphate; Aroma, Alkohol

Allergen: Gluten Allergen: Sesam

E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise

Neueste Preise in Open Prices

Datum	Preis	Ort
2. Oktober 2025	1,29 €	München

Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.

Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL

In seiner Kategorie

Position unter 310 Produkten der Kategorie „Brötchen“ in Deutschland

Zucker3,0 g · Median 3,0 g

Gesättigte Fettsäuren0,60 g · Median 0,50 g

Salz1,2 g · Median 1,2 g

49 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 28. Mai 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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