Norwegischer Räucherlachs
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 149 kcal | 7 % |
| Fett | 7,5 g | 11 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 0,00 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,00 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,13 g | — |
| Eiweiß | 20,3 g | 41 % |
| Salz | 3,1 g | 52 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 2. Mai 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
97% Lachs, Speisesalz, Buchenholzrauch. Durchschnittliche Nährwerte pro % RM* 100g pro 100g 7% Lachs (Salmo salar) aus Aquakultur in Norwegen Zubereitung und Aufbewah - rung: Damit sich der feine Ge - schmack dieser Delikatesse voll entfalten kann, empfehlen wir, die gewünschte Verzehr - menge ca. 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühl - schrank sowie aus der Packung zu nehmen. Nicht verzehrtes Produkt bitte sofort wieder gekühlt lagern und innerhalb eines Ta - Brennwert 623kJ/ 149 kcal Fett 7,5g 11% -
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
0 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Räucherlachs“: 7,85 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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