Tiramisu
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 265 kcal | 13 % |
| Fett | 11,3 g | 16 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,8 g | 44 % |
| Kohlenhydrate | 32,7 g | 13 % |
| davon Zucker | 23,9 g | 27 % |
| Eiweiß | 4,5 g | 9 % |
| Salz | 0,18 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 4. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
75% Creme mit Mascarpone (Wasser, Glukosesirup, 10% Mascarpone-Frischkäse² (Sahne, Milch, Säuerungsmittel: Milchsäure), raffiniertes Kokosöl, Zucker, Milcheiweiß, Magermilchpulver, Hühnereieigelb, Hühnereieiweiß, 2,4% Marsala-Wein³, Ethylalkohol, Tapiokastärke, Stabilisator: Carrageen, Johannisbrotkernmehl; Emulgator: Mono - und Diglyceride der Speisefettsäuren; natürliche Aromen), 17% Kaffeesauce (Wasser, Glukosesirup, Ethylalkohol, 3,2% löslicher Kaffee), 7% Löffelbiskuit (Hühnervollet, Weizenmehl, Zucker, Dextrose, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate), 1% Kakaopulver'. Enthält Alkohol. Das Produkt kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten und Senf enthalten. Enthält 1 Rainforest Alliance-zertifiziert. 2 entspricht 7,5% Mascarpone-Frischkäse bezogen auf das lkohol Gesamtprodukt, entspricht 1,8% Marsala-Wein bezogen auf das Gesamtprodukt. * entspricht 0,54% löslichem Kaffee bezogen auf das Gesamtprodukt. Eier aus Bodenhaltung. Du Näl Bre Fet - da Koh - da Eiw Salz *Ref Erw
- E1510Ethanol
- E270Milchsäure
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise
| Datum | Preis | Ort |
|---|---|---|
| 9. März 2026 | 1,79 € | — |
| 23. Dezember 2024 | 1,49 € | — |
Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.
Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL
In seiner Kategorie
58 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Tiramisu“: 10,7 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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