Macarons
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 476 kcal | 24 % |
| Fett | 23,7 g | 34 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,5 g | 48 % |
| Kohlenhydrate | 56,9 g | 22 % |
| davon Zucker | 55,8 g | 62 % |
| Ballaststoffe | 1,9 g | — |
| Eiweiß | 8,0 g | 16 % |
| Salz | 0,13 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Zucker, 15% Mandeln, 14 % Hühnereieiweiß,10 % weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Lecithine; natürliches Aroma), Butter, Wasser, Glukosesirup, 1,6 % dunkle Schokolade (Kakaomasse, Zucker, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Lecithine; natürliches Aroma), Stärke, 1 % Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine; natürliches Aroma), 0,6% Karamell mit gesalzener Butter (Glukose-Fruktosesirup, gesüßte Kondensmilch [Kon - densmilch, Zucker], gesalzene Butter [Butter, Speisesalz], Zucker, Wasser, Speisesalz), 0,3% Erdbeersaftkonzentrat, 0,2 % Pistazien, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Lecithine; 0,1 % Zitronensaftkonzentrat, 0,1 % Karamell (Zucker, Wasser), natürliches Aroma, Haselnüsse, Farbstoffe: Carotin, Echtes Karmin, Kupferhaltige Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline; karamellisierter Zucker, Bourbon-Vanilleextrakt, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Bourbon-Vanilleschote; Säuerungsmittel: Citronensäure. Das Produkt kann Spuren von Erdnüssen, anderen Schalenfrüchten und Weizen enthalten.
- E120echtes KarminFarbstoff
- E141Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und ChlorophyllineFarbstoff
- E160aCarotineFarbstoff
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E475Polyglycerinester von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise
| Datum | Preis | Ort |
|---|---|---|
| 11. Dezember 2023 | 2,49 €reduziert | — |
Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.
Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Macarons“: 6,26 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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