Butter Brioche
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 337 kcal | 17 % |
| Fett | 9,5 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,0 g | 30 % |
| Kohlenhydrate | 54,0 g | 21 % |
| davon Zucker | 11,0 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 4,5 g | — |
| Eiweiß | 8,1 g | 16 % |
| Salz | 0,94 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 15. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
57% Weizenmehl, Zucker, 8,2% Butterreinfett', Wasser, 7,3% Hühnervollei², Hefe, natürliche Aromen (ent - hält Weizen), Speisesalz, Weizen - gluten, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäu - ren; Antioxidationsmittel: Ascor - binsäure. entspricht 10% Butter bezo - gen auf das Gesamtprodukt Eier aus Bodenhaltung Durchschnittliche Nährwerte Brennwert Trocken und vor Wärme geschützt lagern. 1421 kJ/337 kcal Fett -
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
26 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Brioche“: 2,95 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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