Butter Brioche
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 346 kcal | 17 % |
| Fett | 11,4 g | 16 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,5 g | 38 % |
| Kohlenhydrate | 53,5 g | 21 % |
| davon Zucker | 14,9 g | 17 % |
| Eiweiß | 7,3 g | 15 % |
| Salz | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Hühnervollei 13%, Butterreinfett 8,2%, Wasser, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat; Speisesalz, Backhefe, natürliches Aroma, Weizengluten, Verdickungsmittel: Tarakernmehl; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E417TarakernmehlStabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E481Natriumstearoyl-2-lactylatEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
55 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
Alle Produkte in „Backwaren“ ansehen →
Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.