Rollmops · Deutschland

Rollmops

von Sea Gold · 500 g

Deutschland

Green-ScoreB

147 kcalpro 100 g · 7 % der Referenzmenge

4,7 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4316268510714

GS1-Präfix431 · GS1 Germany

Zusatzstoffe4: E260, E262, E300…

AllergeneFisch, Senf

SiegelNachhaltig, Nachhaltige Fischerei, Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC

Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	147 kcal	7 %
Fett	8,0 g	11 %
davon gesättigte Fettsäuren	2,2 g	11 %
Kohlenhydrate	5,2 g	2 %
davon Zucker	4,7 g	5 %
Eiweiß	13,3 g	27 %
Salz	2,9 g	48 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

50% Rollmops (86% marinierter Hering (Hering, Speisesalz, Bramtweinessig), 14% Gewürzgurken (Gurken, Trinkwasser, Branntweinessig Zudker Speisesalz), 46% Marinadenaufguss (Trinkwasser, Branntweinessig Zucker, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate), marinierte Zwieben (Zwiebeln, Trinkwasser, Säuerungsmittel: Essigsäure, Speisesalz Antioxidationsmittel: Citronensäure, Ascorbinsäure, Natriummetabisuft, marinierte Karotten (Karotten, Branntweinessig, Speisesalz), blanchierte Senfsaaten (Senfkörner, Trinkwasser, Branntweinessig), blanchieres Lorbeerblatt (Lorbeerblatt, Trinkwasser, Branntweinessig).

Allergen: Fisch Allergen: Senf Nachhaltig Nachhaltige Fischerei Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC

E260EssigsäureKonservierungsstoff
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

2,78kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Rollmops“: 2,78 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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