
Gebäck Mischung
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 514 kcal | 26 % |
| Fett | 28,8 g | 41 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,0 g | 95 % |
| Kohlenhydrate | 59,3 g | 23 % |
| davon Zucker | 27,0 g | 30 % |
| Eiweiß | 4,5 g | 9 % |
| Salz | 0,33 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 6. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Weizenmehl, pflanzliches Fett (Palm, Kokos), 15% Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine [enthält Soja]), Zucker, Dextrose, Weizenstärke, Laktose, Glukosesirup, Mehrfruchtzubereitung (Zucker, Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Glukosesirup, Geliermittel: Pektine; Säuerungsmittel: Citronensäure), Kakaopulver, Speisesalz, Süßlupinenmehl, natürliches Aroma, Emulgator: Lecitnine (enthält Soja), Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate, Natriumcarbonate; Gerstenmalzextrakt, Milcheiweiß, Volleipulver
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
- E503Ammoniumcarbonate
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
22 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 4,01 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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