Hummus Natur

von Edeka · 200.0 g

Deutschland

Green-ScoreB

289 kcalpro 100 g · 14 % der Referenzmenge

1,9 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4311501717127

GS1-Präfix431 · GS1 Germany

Zusatzstoffe3: E14XX, E262, E412

AllergeneSesam

SiegelVegetarisch, Vegan, Europäische Vegetarier-Union

Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	289 kcal	14 %
Fett	21,6 g	31 %
davon gesättigte Fettsäuren	2,0 g	10 %
Kohlenhydrate	13,6 g	5 %
davon Zucker	1,9 g	2 %
Ballaststoffe	4,7 g	—
Eiweiß	7,8 g	16 %
Salz	1,7 g	28 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 6. Juni 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

56% gequollene Kichererbsen (74% Kichererbsen*, Wasser), Rapsöl, 12% Sesamsamen, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate; modifizierte Stärke, Knoblauch, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, Stärke, Kräuter, Verdickungsmittel Guarkernmehl. entspricht 41% Kichererbsen bezogen auf das Gesamterzeugnis **

Allergen: SesamVegetarischVeganEuropäische Vegetarier-UnionEuropäische Vegetarier-Union Vegan

E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 537 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker1,9 g · Median 5,0 g

Gesättigte Fettsäuren2,0 g · Median 0,30 g

Salz1,7 g · Median 1,6 g

26 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

1,11kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Hummus“: 1,11 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 6. Juni 2026 · Export vom 23. Oktober 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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