Backmischungen für Kuchen · Deutschland

Backmischung Schokoflocken-Kuchen

von EDEKA · 510g

Deutschland

404 kcalpro 100 g · 20 % der Referenzmenge

40,3 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4311501635377

GS1-Präfix431 · GS1 Germany

Zusatzstoffe6: E322, E450, E471…

AllergeneGlutenKann Spuren enthalten von: Eier, Milch, Schalenfrüchte, Soja

SiegelNachhaltige Agrikultur, UTZ Zertifiziert, UTZ Zertifizierter Kakao

Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	404 kcal	20 %
Fett	8,9 g	13 %
davon gesättigte Fettsäuren	6,4 g	32 %
Kohlenhydrate	73,5 g	28 %
davon Zucker	40,3 g	45 %
Eiweiß	5,6 g	11 %
Salz	0,90 g	15 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 21. Februar 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Backmischung (Weizenmehl, Zucker, Stärke, Backpulver [Säuerungsmittel: Diphosphate; Backtriebmittel: Natriumcarbonate], Emulgator: E 475, Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Speisesalz), kakaohaltige Fettglasur (Zucker, pflanzliche Fette [Palm, Kokos, Shea] fettarmes Kakaopulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine), Schokoladenflocken (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Lecithine; Kakaobutter, Überzugsmittel: Schellack).

Allergen: GlutenKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: SojaNachhaltige Agrikultur UTZ Zertifiziert UTZ Zertifizierter Kakao

E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E475Polyglycerinester von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E904Schellack

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 99 Produkten der Kategorie „Backmischungen für Kuchen“ in Deutschland

Zucker40,3 g · Median 27,0 g

Gesättigte Fettsäuren6,4 g · Median 4,8 g

Salz0,90 g · Median 0,60 g

82 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 21. Februar 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
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