Weihnachtssüßigkeiten · Deutschland

Zimtsterne

von Edeka

Deutschland

Green-ScoreD

469 kcalpro 100 g · 23 % der Referenzmenge

45,9 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4311501486498

GS1-Präfix431 · GS1 Germany

Zusatzstoffe8: E1103, E322, E330…

AllergeneEier, Gluten, Milch, SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: Erdnüsse, Sesam, Soja

Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	469 kcal	23 %
Fett	24,8 g	35 %
davon gesättigte Fettsäuren	4,9 g	25 %
Kohlenhydrate	50,5 g	19 %
davon Zucker	45,9 g	51 %
Ballaststoffe	3,8 g	—
Eiweiß	9,0 g	18 %
Salz	0,12 g	2 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Zucker, 18% Haselnüsse, 18% Mandeln, Weizenmehl, Palmfett, brauner Zuckersirup, Feuchthaltemittel: Sorbit, Invertase; Kartoffelstärke, Invertzuckersirup, Hühnertrockeneieiweiß, Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Gewürze, Zimt. Apfelmark, Rapsöl, Aprikosenkerne, Karamellzuckersirup, Glukosesirup, Süßmolkenpulver, Gelatine, Roggenmehl, Weizenstärke, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate, Natriumcarbonate, Kaliumcarbonate, Diphosphat; Emulgator: Lecithine; Geliermittel: Pektine; Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma, Speisesalz. Das Produkt kann Spuren von Erdnüssen, Soja und Sesam enthalten.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: ErdnüsseKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: Soja

E1103InvertaseStabilisator
E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E428Gelatine
E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E503Ammoniumcarbonate

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 24 Produkten der Kategorie „Weihnachtssüßigkeiten“ in Deutschland

Zucker45,9 g · Median 46,0 g

Gesättigte Fettsäuren4,9 g · Median 9,1 g

Salz0,12 g · Median 0,18 g

48 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

3,59kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Kekse“: 3,59 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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