Stollen · Deutschland

Butter Stollen Thüringer Art

von Edeka · 1000 g

Deutschland

372 kcalpro 100 g · 19 % der Referenzmenge

35,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4311501459034

GS1-Präfix431 · GS1 Germany

Zusatzstoffe4: E330, E420, E471…

AllergeneGluten, Milch, SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: Eier, Schalenfrüchte

Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	372 kcal	19 %
Fett	14,0 g	20 %
davon gesättigte Fettsäuren	9,6 g	48 %
Kohlenhydrate	57,0 g	22 %
davon Zucker	35,0 g	39 %
Ballaststoffe	3,9 g	—
Eiweiß	4,1 g	8 %
Salz	0,38 g	6 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Rosinen, Weizenmehl, Butter, Zucker, Dekorpuder (Dextrose, Weizenstärke, Palmfett ganz gehärtet), Butterreinfett, Glukose-Fruktose-Sirup, Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Hefe, Zitronat (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Feuchthaltemittel: Sorbit; Marzipan (Zucker, Mandeln), Weizenstärke, Emulgatoren: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, E481; natürliches Aroma, Speisesalz. Das Produkt kann Spuren von Ei und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte

E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E481Natriumstearoyl-2-lactylatEmulgator · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 102 Produkten der Kategorie „Stollen“ in Deutschland

Zucker35,0 g · Median 33,0 g

Gesättigte Fettsäuren9,6 g · Median 8,8 g

Salz0,38 g · Median 0,38 g

73 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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