Backmischungen für Kuchen · Deutschland

Zitronen-Kuchen mit Glasur

von Edeka · 1pcs

Deutschland

370 kcalpro 100 g · 19 % der Referenzmenge

49,8 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4311501388570

GS1-Präfix431 · GS1 Germany

Zusatzstoffe7: E14XX, E330, E450…

AllergeneGluten, MilchKann Spuren enthalten von: Eier, Milch, Schalenfrüchte, Soja

Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	370 kcal	19 %
Fett	1,2 g	2 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,80 g	4 %
Kohlenhydrate	85,1 g	33 %
davon Zucker	49,8 g	55 %
Eiweiß	4,0 g	8 %
Salz	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Backmischung (Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Backpulver, [Säuerungsmittel: Diphosphate; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat], Reisstärke, Emulgator: E 475, Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; natürliches Zitronenaroma mit anderen natürlichen Aromen, Speisesalz), Glasurmischung (Zucker, Laktose, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma), 1,6% Zitronenextrakt (Maltodextrin, Zitronenöl).

Allergen: Gluten Allergen: MilchKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: Soja

E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E475Polyglycerinester von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 99 Produkten der Kategorie „Backmischungen für Kuchen“ in Deutschland

Zucker49,8 g · Median 27,0 g

Gesättigte Fettsäuren0,80 g · Median 4,8 g

Salz1,1 g · Median 0,60 g

96 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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