Schwarzwälder Schinken

von edeka

Deutschland

Green-ScoreF

245 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

0,9 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4311501114315

GS1-Präfix431 · GS1 Germany

Zusatzstoffe1: E250

AllergeneIn der Quelle nicht angegeben

SiegelggA

Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	245 kcal	12 %
Fett	15,5 g	22 %
davon gesättigte Fettsäuren	6,4 g	32 %
Kohlenhydrate	0,91 g	0 %
davon Zucker	0,91 g	1 %
Eiweiß	26,4 g	53 %
Salz	4,4 g	73 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 16. Juni 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürzextrakte, Gewürze, Reifekulturen, Rauch. DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE pro 100g pro Scheibe (11g) %RM* pro Scheibe (11 g) Herkunft erfahren. herkunft.edeka.de Brennwert kJ/kcal 1014/243 112/27 1% Fett 15,0g 1,7g 2% davon: - gesättigte Fettsäuren 6,0g 0,7g 3% Kohlenhydrate 1,0g 0,1g <1% davon: - Zucker 0,3g <0,1g <1% Eiweiß 26,0g 2,9g 6% QS. Ihr Prüfsystem Salz 4,5g 0,499 8% *Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal) Schwarzwälder Schinken 200g: 18 Scheiben à ca. 11g 4311501114315 unter Schutzatmosphäre verpackt bei max. +7°C

ggA

E250NatriumnitritKonservierungsstoff

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise

Neueste Preise in Open Prices

Datum	Preis	Ort
16. Juni 2026	2,49 €	Woltersdorf

Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.

Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL

In seiner Kategorie

Position unter 46 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker0,91 g · Median 0,50 g

Gesättigte Fettsäuren6,4 g · Median 6,3 g

Salz4,4 g · Median 5,0 g

60 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Alle Produkte in „Schwarzwälder Schinken“ ansehen →

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

13,6kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Produktkategorie: 13,6 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 16. Juni 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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