Norwegischer Räucherlachs
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 192 kcal | 10 % |
| Fett | 12,0 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 0,00 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 21,0 g | 42 % |
| Salz | 2,7 g | 44 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 2. August 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Lachs, Speisesalz, Buchenholzrauch. DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE pro % RM** 100 g pro 100g Brennwert kJ/kcal 801/192 10% Fett 12,0g 17% davon: - gesättigte Fettsäuren 2,0g 10% Kohlenhydrate Og 0% davon: - Zucker Og 0% Eiweiß 21,0g 42% Salz 2,7g 45% ** *Referenzmenge für einen durchschnitt - lichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal) GGN CERTIFIED FARMING www.GGN.ORG Verantwortungsvoll produziert. Erfahren Sie mehr unter www.ggn.org. Norfisk GmbH, Am Seeufer 5, 23970 Wismar
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Räucherlachs“: 7,85 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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