Hamburger-Brötchen · Deutschland

Brioche Burger Brötchen Lauge

von Harry · 300g

DeutschlandFrankreich

Green-ScoreB

297 kcalpro 100 g · 15 % der Referenzmenge

7,1 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4071800058764

GS1-Präfix407 · GS1 Germany

Zusatzstoffe5: E262, E415, E471…

AllergeneEier, Gluten, Milch, Sesam

Das Präfix 407 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	297 kcal	15 %
Fett	8,1 g	12 %
davon gesättigte Fettsäuren	3,5 g	18 %
Kohlenhydrate	44,0 g	17 %
davon Zucker	7,1 g	8 %
Ballaststoffe	4,4 g	—
Eiweiß	9,7 g	19 %
Salz	1,7 g	28 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 18. August 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

WEIZENmehl, Wasser, VOLLEI 8,5%, Invert zuckersirup, BUTTER 4%, Hefe, Rapsöl, HAFERflocken, Speisesalz, Erbseneiweiß, MagerMILCHpulver, Leinsamen, Maisstärke, SESAM, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren', Säureregulator Natriumhydrogencarbonat, Emulgator: Natriumstea royl-2-lactylat¹, Säureregulator: Natriumacetate, Verdickungsmittel: Xanthan, Mehlbehandlungsmittel: 1 Ascorbinsäure. pflanzlichen Ursprungs Ohne Zusatz von Alkohol.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: Sesam

E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise

Neueste Preise in Open Prices

Datum	Preis	Ort
13. Juni 2026	1,99 €reduziert	Strausberg

Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.

Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL

In seiner Kategorie

Position unter 115 Produkten der Kategorie „Hamburger-Brötchen“ in Deutschland

Zucker7,1 g · Median 7,1 g

Gesättigte Fettsäuren3,5 g · Median 0,90 g

Salz1,7 g · Median 1,2 g

50 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

1,81kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Hamburger-Brötchen“: 1,81 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

FrankreichDeutschland

fr-fr

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 18. August 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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