Vorgebackene Brote · Deutschland

Eiweissbrot

von Kronenbrot · 500g

Deutschland

Green-ScoreA

240 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

1,6 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4071800054858

GS1-Präfix407 · GS1 Germany

Zusatzstoffe2: E262, E262i

AllergeneGluten, Sesam, SojaKann Spuren enthalten von: Eier, Milch, Soja

Das Präfix 407 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	240 kcal	12 %
Fett	9,6 g	14 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,3 g	6 %
Kohlenhydrate	13,0 g	5 %
davon Zucker	1,6 g	2 %
Ballaststoffe	9,5 g	—
Eiweiß	21,0 g	42 %
Salz	0,00 g	0 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 12. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

wasser, weizenvollkornmehl, weizeneiweiss, sonnenblumenkerne, leinsamen, erbsenschrot, hefe, sesam, weizenproteinkonzentrat, ackerbohnenmehl, gerstenmalzmehl,weizenspeisekleie, natursauerteig (wasser, roggenvollkornmehl, roggenmehl, weizenmehl), säureregulator natriumacetate, roggenmehl, salz. kann spuren von ei, soja und milch enthalten

Allergen: Gluten Allergen: Sesam Allergen: SojaKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: Soja

E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E262iNatriumacetatKonservierungsstoff · Komplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 66 Produkten der Kategorie „Vorgebackene Brote“ in Deutschland

Zucker1,6 g · Median 2,4 g

Gesättigte Fettsäuren1,3 g · Median 0,50 g

Salz0,00 g · Median 1,2 g

23 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

1,55kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Geschnittenes Brot“: 1,55 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 12. Oktober 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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