Eiweissbrot

von Harry · 500 g

Deutschland

Green-ScoreA

244 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

3,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4071800041766

GS1-Präfix407 · GS1 Germany

Zusatzstoffe1: E262

AllergeneGluten, SesamKann Spuren enthalten von: Eier, Milch, Soja

SiegelVegetarisch, Vegan

Das Präfix 407 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	244 kcal	12 %
Fett	9,4 g	13 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,3 g	6 %
Kohlenhydrate	14,0 g	5 %
davon Zucker	3,5 g	4 %
Ballaststoffe	5,5 g	—
Eiweiß	23,0 g	46 %
Salz	1,0 g	17 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 16. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Wasser, WEIZENeiweiß, WEIZENvollkornmehl 11%, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Erbsenschrot, WEIZEN proteinkonzentrat, SESAM, Natursauerteig (Wasser, ROGGENvollkornmehl, ROGGENmehl, WEIZENmehl), Ackerbohnenmehl, GERSTENmalzmehl, WEIZENspeisekleie, Hefe, Salz, Säureregulator Natriumacetate, ROGGENmehl. Kann Spuren von Ei, SOJA und MILCH enthalten.

Allergen: Gluten Allergen: SesamKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SojaVegetarisch Vegan

E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise

Neueste Preise in Open Prices

Datum	Preis	Ort
2. Dezember 2025	2,69 €	Münster

Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.

Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Klimawirkung

1,55kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Geschnittenes Brot“: 1,55 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 16. Oktober 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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