Eiweißbrot

von Brotland · 500 g

Deutschland

244 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

3,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4071800029559

GS1-Präfix407 · GS1 Germany

Zusatzstoffe1: E262

AllergeneGluten, Sesam

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Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	244 kcal	12 %
Fett	9,4 g	13 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,90 g	4 %
Kohlenhydrate	12,0 g	5 %
davon Zucker	3,5 g	4 %
Ballaststoffe	7,1 g	—
Eiweiß	24,5 g	49 %
Salz	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Wasser, Weizeneiweiß, Weizenvollkornmehl (11%), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Erbsenschrot, Weizenproteinkonzentrat, Sesam, Natursauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl), Ackerbohenmehl, Gerstenmalzmehl, Weizenspeisekleie, HEfe, salz, Säureregulator Natriumacetate, Weizenmehl.

Allergen: Gluten Allergen: Sesam

E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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