Vollkorn Brot

von Harry · 500.0 g

Deutschland

Green-ScoreA

428 kcalpro 100 g · 21 % der Referenzmenge

2,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4071800003689

GS1-Präfix407 · GS1 Germany

ZusatzstoffeKeine in den Zutaten gefunden

AllergeneGlutenKann Spuren enthalten von: Sesam

Das Präfix 407 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	428 kcal	21 %
Fett	1,7 g	2 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,30 g	2 %
Kohlenhydrate	39,0 g	15 %
davon Zucker	2,5 g	3 %
Ballaststoffe	8,0 g	—
Eiweiß	6,6 g	13 %
Salz	1,2 g	20 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 12. Juni 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Natursauerteig (Wasser, ROGGENvollkornmehl, ROGGENmehl, WEIZENmehl), Wasser, ROGGENvollkornmehl, ROGGENvollkornschrot, WEIZENvollkornmehl, WEIZENmehl, Invertzuckersirup, ROGGENflocken, Salz, ROGGENmehl, Karamellsirup, Hefe.

Allergen: GlutenKann Spuren enthalten von: Sesam

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise

Neueste Preise in Open Prices

Datum	Preis	Ort
4. April 2026	1,79 €	Quedlinburg
15. März 2025	1,11 €	Berlin
19. Oktober 2024	1,29 €	Strausberg

Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.

Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Klimawirkung

0,76kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Roggenbrote“: 0,76 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 12. Juni 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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