Zitterwälder - Körniges Sauerteigbrot

von Goldähren · 400 g

Deutschland

Green-ScoreA

229 kcalpro 100 g · 11 % der Referenzmenge

1,8 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4069365720196

GS1-Präfix406 · GS1 Germany

Zusatzstoffe2: E262, E262ii

AllergeneGlutenKann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte, Sesam

Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	229 kcal	11 %
Fett	3,8 g	5 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,33 g	2 %
Kohlenhydrate	40,3 g	16 %
davon Zucker	1,8 g	2 %
Ballaststoffe	4,8 g	—
Eiweiß	8,3 g	17 %
Salz	1,5 g	25 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 22. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl, Wasser, Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser), Roggenvollkornschrot, Haferflocken, Roggenmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Salz, Weizenkleber, Hefe, Säureregulator: Natriumdiacetat, Rapsöl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure Kann Spuren von Nüssen, Mandeln und Sesam enthalten.

Allergen: GlutenKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: Sesam

E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E262iiNatriumdiacetatKonservierungsstoff · Komplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise

Neueste Preise in Open Prices

Datum	Preis	Ort
11. Mai 2026	0,99 €reduziert	—
27. April 2026	1,39 €	—

Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.

Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Klimawirkung

0,76kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Roggenbrote“: 0,76 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 22. Oktober 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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