Seitan Bratwurst, nach Chorizo-Art gewürzt
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 255 kcal | 13 % |
| Fett | 12,0 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,3 g | 47 % |
| Kohlenhydrate | 5,9 g | 2 % |
| davon Zucker | 2,9 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 3,4 g | — |
| Eiweiß | 29,0 g | 58 % |
| Salz | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 15. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
64% Seitan* (Wasser, WEIZENEIWEISS*), 17% Paprika* rot, Kokosfett*, 3% Zwiebeln*, Hefeextrakt, Fe Gewürze (Knoblauch*, Paprika*, SENFMEHL*, Chili*, Pfeffer*, Muskat, Piment*, SELLERIE*, Koriander*, Kardamom*, Kumin*, Kurkuma*, Ingwer*, Kümmel, Macis*, Nelken*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Buchenholzrauch. *aus biologischer Landwirtschaft Kann Spuren von Soja enthalten
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
65 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 1,82 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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