Fleisch-Ersatzprodukte · Deutschland

The wonder Steak

Deutschland

164 kcalpro 100 g · 8 % der Referenzmenge

0,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4061464421721

GS1-Präfix406 · GS1 Germany

Zusatzstoffe6: E262, E262i, E270…

AllergeneGluten

SiegelVegetarisch, Vegan, Europäische Vegetarier-Union

Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	164 kcal	8 %
Fett	9,0 g	13 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,0 g	5 %
Kohlenhydrate	2,0 g	1 %
davon Zucker	0,00 g	0 %
Ballaststoffe	9,0 g	—
Eiweiß	13,0 g	26 %
Salz	1,0 g	17 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Das Vegane Steak von Aldi Süd besteht aus 80% rehydriertem pflanzlichem Eiweiß (Wasser, 11% Erbseneiweiß, 5% Weizeneiweiß), Erbsenmehl, Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel (Cellulose, Methylcellulose, Carrageen, Konjak), natürlichem Aroma, Karamell (Glucose-Fructose Sirup, Maltodextrin Wasser), färbendem Lebensmittel: Rote Beete Pulver, entfetteten Sonnenblumenkernen, Kartoffelstärke, Salz, Gewürzen (Pfeffer, Ingwer, Zwiebel), Dextrose, Rohrzucker, Konservierungsstoff (Milchsäure), Aroma, Maltodextrin, Säureregulator (Natriumacetat).

Allergen: Gluten Vegetarisch Vegan Europäische Vegetarier-Union Europäische Vegetarier-Union Vegan

E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E262iNatriumacetatKonservierungsstoff · Komplexbildner
E270Milchsäure
E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
E460CelluloseTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
E461MethylcelluloseEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 408 Produkten der Kategorie „Fleisch-Ersatzprodukte“ in Deutschland

Zucker0,00 g · Median 1,6 g

Gesättigte Fettsäuren1,0 g · Median 1,1 g

Salz1,0 g · Median 1,6 g

0 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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