Weißbrot Brotbackmischung
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 252 kcal | 13 % |
| Fett | 2,2 g | 3 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,90 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 48,0 g | 18 % |
| davon Zucker | 3,7 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 6,8 g | — |
| Eiweiß | 8,5 g | 17 % |
| Salz | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 5. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
95 % Weizenmehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Zucker, Emulgator: E481; Gerstenmalzmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Kann Spuren von Sesam, Soja, Lupinen, Milch und Ei enthalten.
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E481Natriumstearoyl-2-lactylatEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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