
Profiteroles
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 275 kcal | 14 % |
| Fett | 14,0 g | 20 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,0 g | 60 % |
| Kohlenhydrate | 29,0 g | 11 % |
| davon Zucker | 17,0 g | 19 % |
| Eiweiß | 5,5 g | 11 % |
| Salz | 0,23 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 4. Juni 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Schokoladensauce (64%) (Wasser, Glukosesirup, Magermilchpulver, raffiniertes Kokosöl, Zucker, Kakaopulver¹ (3,85 %*), dunkle Schokolade (1,28 %*) (Kakaomasse', Zucker, fettarmes Kakaopulver', Kakaobutter', gemahlene Vanilleschote), Ethylalkohol, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Zitrusfasern, Verdickungsmittel: Carrageen), gefüllte Windbeutel (36%) (Wasser, Glukosesirup, Eier², Sahne (4,13 %*), raffiniertes Kokosöl, Magermilchpulver, Weizenmehl, Zucker, Ethylalkohol, Zitrusfasern, Verdickungsmittel: Carrageen; Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate; Vanilleextrakt (0,03 %*), Salz).
- E1510Ethanol
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E503Ammoniumcarbonate
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 4,25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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