Tiramisu
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 264 kcal | 13 % |
| Fett | 12,0 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,6 g | 48 % |
| Kohlenhydrate | 30,7 g | 12 % |
| davon Zucker | 20,1 g | 22 % |
| Eiweiß | 4,5 g | 9 % |
| Salz | 0,16 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. August 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Creme mit Mascarpone (75,2 %) (Wasser, Glukosesirup, Magermilchpulver, raffiniertes Kokosöl, Mascarpone (6,7 %) (Sahne, Vollmilch, Säureregulator: Milchsäure), Zucker, Eigelb, Marsalawein (1,5 %), Ethylalkohol, Zitrusfasern, Verdickungsmittel: Carrageen; Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; natürliches Aroma), Kaffeesauce (14 %) (Wasser, Glukosesirup, Ethylalkohol, Instantkaffee (0,4 %), Zucker, Kaffeeextrakt¹), Löffelbiskuit (10 %) (Weizenmehl, Zucker, Eier (2,6 %), Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate; Glukosesirup, natürliche Aromen, Salz), Kakaopulver (0,8 %). Kann Spuren von Senf und Soja enthalten.
- E1510Ethanol
- E270Milchsäure
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
- E503Ammoniumcarbonate
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
35 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Tiramisu“: 10,7 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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