High Protein Dinkel Vollkorn Brot
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 273 kcal | 14 % |
| Fett | 13,0 g | 19 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 14,0 g | 5 % |
| davon Zucker | 1,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 6,0 g | — |
| Eiweiß | 23,0 g | 46 % |
| Salz | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Wasser, 11 % Goldleinsamen, 11 % Sonnenblumenkerne, 10% Dinkelvollkornmehl (eine Weizenart), 9 % Weizeneiweiß, Erbsen chrot, 5% Bohnenmehl, 5 % Erbseneiweiß, 1% getrockneter Dinkelvollkom sauerteig (eine Weizenart), Salz, Hefe, Gerstenmalzmehl, Apfelfaser, Mzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Gerstenröstmalzmehl, Säureregulator: Natriumdiacetat. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E262iiNatriumdiacetatKonservierungsstoff · Komplexbildner
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Geschnittenes Brot“: 1,55 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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