Bauernbrot

von Gutes vom Bäcker · 500g

Deutschland

231 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

1,7 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4061459784398

GS1-Präfix406 · GS1 Germany

ZusatzstoffeKeine in den Zutaten gefunden

AllergeneGlutenKann Spuren enthalten von: Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

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Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	231 kcal	12 %
Fett	0,90 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,20 g	1 %
Kohlenhydrate	46,0 g	18 %
davon Zucker	1,7 g	2 %
Eiweiß	7,1 g	14 %
Salz	1,3 g	22 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 15. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Roggenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Wasser, Weizenmehl, Speisesalz, Rapsöl, Roggenmalzquellmehl, Weizenmalzmehl, Weizeneiweiß, Hefe, Gewürze, Stärke. Kann Spuren von Lupinen, Milch, Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten. Brennwert

Allergen: GlutenKann Spuren enthalten von: LupineKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: Soja

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 15. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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