Mehl Weizenmehl 405
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 344 kcal | 17 % |
| Fett | 1,0 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 71,8 g | 28 % |
| davon Zucker | 0,00 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 4,0 g | — |
| Eiweiß | 9,9 g | 20 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 8. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Family WEIZENMEHL TYPE 405 Qualitätsmehl Qualitäts-Weizenmehl Type 405 Back Family Weizenmehl wird aus qualitativ hochwertigem Weizen gemahlen und verfügt über hervorragende Backeigenschaften und eine große Ergiebigkeit. Es ist geradezu wie geschaffen für den universellen Einsatz in der Haushaltsbäckerei. Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durchgebacken werden.
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Weizenmehle Type 405“: 0,79 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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