Plundergebäck · Deutschland

Croissants

von Goldähren

Deutschland

Green-ScoreB

355 kcalpro 100 g · 18 % der Referenzmenge

6,3 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4061459679366

GS1-Präfix406 · GS1 Germany

Zusatzstoffe4: E160a, E300, E330…

AllergeneEier, Gluten, Milch

Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	355 kcal	18 %
Fett	20,2 g	29 %
davon gesättigte Fettsäuren	10,7 g	53 %
Kohlenhydrate	35,2 g	14 %
davon Zucker	6,3 g	7 %
Eiweiß	7,3 g	15 %
Salz	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 10. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl, Mischfett (Pflanzenöle (Palm, Kopra), Pflanzenfette (Palm, Kopra), Wasser, Butterreinfett, Salz, Emulgator (E471), Säureregulator (E330), Farbstoff: Carotin, natürliches Aroma (Milch)), Wasser, Zucker, Hefe, Weizengluten, Eier, Salz, natürliches Aroma (Milch), Farbstoff: Carotin, Mehlbehandlungsmittel (E300), Enzyme: Xylanasen, Alpha-Amylasen, Cellulasen.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch

E160aCarotineFarbstoff
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 43 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker6,3 g · Median 9,0 g

Gesättigte Fettsäuren10,7 g · Median 10,0 g

Salz1,1 g · Median 0,95 g

36 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,02kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Produktkategorie: 2,02 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 10. Oktober 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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