Schweinesalami · Deutschland

Mortadella mit Pistazian

von Gut Drei Eichen · 200unknown

Deutschland

Green-ScoreF

263 kcalpro 100 g · 13 % der Referenzmenge

1,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4061458014342

GS1-Präfix406 · GS1 Germany

Zusatzstoffe2: E250, E450

AllergeneSenf, Schalenfrüchte

SiegelQS-Prüfzeichen

PackercodeDE NI-11167 EC

Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	263 kcal	13 %
Fett	23,0 g	33 %
davon gesättigte Fettsäuren	11,0 g	55 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
davon Zucker	1,0 g	1 %
Eiweiß	13,0 g	26 %
Salz	2,0 g	33 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Mortadella mit Pistazien : 84 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck', jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), 1% Pistazien, Dextrose, Gewürze (tngwer, Senfmehl, Macis, Pfeffer, Cardamom, Zwiebel), Stabilisator; Diphosphate; Antioxi - dationsmittet: Ascorbinsāure; Gewiürzextrakte (Pfeffer-, Koriander-, Muskat, Liebstöckel-, Knoblauch-, Zwiebelextrakt), Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Br Fe - 0 Ko

Allergen: Senf Allergen: Schalenfrüchte QS-Prüfzeichen

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 100 Produkten der Kategorie „Schweinesalami“ in Deutschland

Zucker1,0 g · Median 0,90 g

Gesättigte Fettsäuren11,0 g · Median 13,0 g

Salz2,0 g · Median 4,0 g

55 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

8,25kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Schweinesalami“: 8,25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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