Hamburger-Brötchen · Deutschland

Premium Brioche Buns

von Jaus · 300g

Deutschland

Green-ScoreA

349 kcalpro 100 g · 17 % der Referenzmenge

10,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4058077771671

GS1-Präfix405 · GS1 Germany

Zusatzstoffe6: E1510, E262, E420…

AllergeneEier, Gluten, MilchKann Spuren enthalten von: Lupine, Senf, Sesam, Soja

Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	349 kcal	17 %
Fett	11,0 g	16 %
davon gesättigte Fettsäuren	3,1 g	15 %
Kohlenhydrate	55,0 g	21 %
davon Zucker	10,0 g	11 %
Ballaststoffe	1,7 g	—
Eiweiß	7,6 g	15 %
Salz	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 5. August 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl 57%, Wasser, Zucker, Rapsöl, Butterreinfett 2,5%, Eier aus Bodenhaltung 2,4%, Feuchthaltemittel: [Glycerin, Sorbit], Hefe, Salz, Magermilchpulver 0,4%, Emulgatoren: [Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat], Säureregulator: Natriumacetate, natürliches Aroma, Ethylalkohol. Spuren: Sesam, Senf, Lupine, Soja.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: MilchKann Spuren enthalten von: LupineKann Spuren enthalten von: SenfKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: Soja

E1510Ethanol
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E422GlycerinFeuchthaltemittel · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E481Natriumstearoyl-2-lactylatEmulgator · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 115 Produkten der Kategorie „Hamburger-Brötchen“ in Deutschland

Zucker10,0 g · Median 7,1 g

Gesättigte Fettsäuren3,1 g · Median 0,90 g

Salz1,1 g · Median 1,2 g

84 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

1,81kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Hamburger-Brötchen“: 1,81 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 5. August 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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