Sauerteig Buns
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 292 kcal | 15 % |
| Fett | 4,6 g | 7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,70 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 52,0 g | 20 % |
| davon Zucker | 8,9 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 3,4 g | — |
| Eiweiß | 9,1 g | 18 % |
| Salz | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Weizenmehl 58%, Wasser, Zucker 7%, Sauerteig 6% (Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl), Hefe, Haferflocken 3%, Sonnenblumenöl 3%, Salz, Gerstenmalzmehl, Emulgatoren: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat; Säureregulator: Natriumacetate; Konservierungsstoff: E282; natürliches Aroma, Ethylalkohol. Vsebnost alkohola 15 Kann Spuren von Soja, Lupine, Senf und Sesamsamen enthalten. GB Wheat bread with sourdough. Ingredients: wheat flour 58%, water, sugar 7%, sourdough 6% (water, wheat flour, rye flour), yeast, oat fakes 3%, sunflower oil 3%, salt, barley malt flour, emulsifiers: mono - and diglycerides of fatty acids, sodium stearoyl-2-lactylate, acidity lator: sodium acetates; preservative: E282; natural flavouring, ethyl alcohol. May contain traces of soya, lupin, mustard and sesame HU Fehér zsemle (ele zabpehely 3%, napra savanyúságot szabál mustárt és szezám HR Pšenično peciv digliceridi masnih ki in spécial aux levain. Ingrédients: farine de blé 58%, eau, sucre 7%, levain 6% (eau, farine de blé, farine de seigle), levure, flocons avoine bralno, raženo bra tournesol 3%, sel, farine d'orge malté, émulsifiants: mono-et diglycérides d'acides gras, stearoyl-2-lactylate de sodium, corecteur tales de sodium; conservateur: E282; arôme naturel (contient alcool). Peut contenir des traces de soja, lupin, moutarde et sésame Moze sadržavati trag one nutri ritionnell dno %AR 90 g (rp) %AR-Assi kcal) "1 p panini da 90
- E1510Ethanol
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E282CalciumpropionatKonservierungsstoff
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E481Natriumstearoyl-2-lactylatEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
77 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Hamburger-Brötchen“: 1,81 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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